夏の美肌食材「トマト」|浦添市のメディカルエステてぃーらのオフィシャルブログ

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2015年8月 3日月曜日

夏の美肌食材「トマト」

夏野菜の定番といえば、
カボチャ、ナス、トマト、きゅうり、あとオクラなんかが思い浮かびますね。
TVでも夏野菜カレーなんて特集もあって、食べたくなっちゃいます

某カレー屋さんでも夏野菜カレーがでるのでついつい足を運んでしまいます
私の定番夏野菜カレーはトマトとオクラのチキンカレー暑い夏でもあっさり食べれてスタミナも満点
みなさんのおうちではどうでしょうか？旬のこの時期にたっぷり野菜を摂りたいですね！

夏野菜の栄養価ってすごいんですね
カボチャはカロチン、ビタミンC・E、トマトはリコピン、ナスはポリフェノール、きゅうりのカリウムにオクラのカルシウム、食物繊維などなど。。。
私たちが夏を乗り切るのに必要な栄養がたっぷり自然の恵みに感謝ですね

参照リンクhttp://mogu.pupu.jp/natusin.htm

真っ赤なトマトが美容にいいというのは多くの方がご存知だと思います。
トマトの赤い色素成分「リコピン」が、紫外線により発生する"活性酸素"を除去する強力な抗酸化作用があるそうです。なんと、その効果はビタミンEの約１００倍！
油と一緒に摂ると吸収率がアップするので、油で炒めたりすると、美肌効果が高まるそうです！！
β-カロテン（ビタミンA)やビタミンCも豊富なトマトビタミンCにはメラミン色素の沈着を防止する嬉しい効果もあります！
まさに美肌食材女性の強い見方ですね！

参照リンク「スキンケア大学」http://www.skincare-univ.com/recipe/beautyfood/000001/